L-Prolin CAS#147-85-3

L-Prolin, eine Aminosäure, ist ein farbloses bis weißes Kristall- oder kristallines Pulver mit einem leichten, charakteristischen Geruch und einem leicht süßlichen Geschmack. Es ist wasserlöslich, unlöslich in Ethanol, Diethylether und n-Butanol, gelb bei hydratisierter Ninhydrin-Testlösung, Eisessig rot nach Ansäuern; pH=6.3, Zersetzungspunkt ist 220-222 Grad; spezifische optische Drehung [ ]20D-85 Grad (0.5-2.0mg/ml, H₂O), [ ]20D-60.4 Grad (0.5-2.0 mg /ml, 5 mol/LHCl). Es wird aus L-Glutamin und L-Glutamat über L-Ornithin im Darm und aus L-Ornithin in der Leber synthetisiert. Es wird häufig als Zutat in Infusionen und Säuglingsnahrung verwendet.

L-Prolin wird als asymmetrischer Katalysator in der organischen Synthese und der asymmetrischen Aldolcyclisierung verwendet. Es ist an der Michael-Addition von Dimethylmalonat an alfa-beta-ungesättigte Aldehyde beteiligt. Es ist eine Vorstufe von Hydroxyprolin in Kollagen. Es ist ein aktiver Bestandteil von Kollagen und an der ordnungsgemäßen Funktion von Gelenken und Sehnen beteiligt. Aufgrund seiner osmoprotektiven Eigenschaft findet es Verwendung in pharmazeutischen und biotechnologischen Anwendungen. Darüber hinaus wird es mit Ninhydrin in der Chromatographie verwendet.

L-Prolin ist eine Aminosäure und Vorstufe (mit Vitamin C) für Kollagen, den Baustein der Struktur von Sehnen, Bändern, Arterien, Venen und Muskeln. Es ist wichtig für die Wundheilung.

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